这趟福建之旅前，我从来没有到过中国游玩，可是却从很多人口中听到许多负面的批评，尤其是厕所的卫生程度，几乎是已经到了“惊人”的地步。可是，当我踏出厦门国际机场时，眼前却为之一亮，有感自己根本就没有离开新加坡一样。厦门的城市规划得非常整齐，道路宽敞，路旁种满花草树木，四处一片绿油油，看了令人忘却4小时飞行路程的疲累。

　　厦门市位于福建省东南部，与台湾金门岛隔海相望，虽然如此，素有小金门之称的海边，并没有因而处于紧张状态，反而就像我国东海岸一样热闹，挤满了前来嬉水的弄潮儿，其中以厦门大学的学生居多。在这个四季如春的好地方，住着约100万的流动人口，当地人口则只有约45万。来到厦门，当然不能错过一些富有宗教色彩的古老寺庙，如虎溪岩及建于唐代的闽南佛教圣地—南普陀寺。

　　到南普陀寺，一定要尝一尝南普陀素宴。南普陀的素食果然名不虚传，不知是否为配合新加坡游客，桌上佳肴中，竟然出现了沙爹。难得的是，这道素沙爹，就和本地吃的沙爹，没什么两样，可见厨师的手艺，果然十分出众，也让我留下了深刻的印象。

　　鼓浪屿名称由来：海涛拍岸·如击鼓声

　　到厦门去的朋友，一定要到素有“海上花园、音乐之岛”之称的鼓浪屿。鼓浪屿离厦门市不过700米左右，乘船过去约7分钟就会抵达，十分方便。去这个美丽的小岛之前，不防先了解一下鼓浪屿名字的由来。听导游先生说，鼓浪屿原本的名字叫“圆仔”，因为岛上有一块特别圆的岩石。

　　后来，这块岩石经海浪不断拍打后，石中央竟空了一个洞，每当海涛拍打在这块岩石上时，都会发出如鼓般的声响，因而改名为鼓浪屿。小岛上共住着约1万9000千人，早在1840年，就已经引进西方文化，是中国最早受西方文化影响的地方。早期只有富贵人家才有资格到岛上盖房子，而因为受到西方文化的影响，岛上的建筑物，都非常西化，深具特色。

　　后期的鼓浪屿已经较为“平民化”，再也不是贵族的地盘，而且也发展成厦门一个重要的旅游景点。鼓浪屿除了被称为“海上花园”之外，也素有“音乐之岛”的美称，这究竟是怎么一回事呢？原来，早期的鼓浪屿，每40户人家，就有一户拥有钢琴，比例相当惊人，小岛也因此出了许多出色的钢琴家。岛上也有一个钢琴博物馆，里头就收藏了30台古钢琴，展现了世界钢琴发展史。

　　美味土产 不容错过

　　游鼓浪屿时，可以顺便带土产回来，让亲友尝尝。岛上有一家《陈记鼓花饼家》，是一家老字号的土产专卖店，不管是著名的老婆饼、老公饼、馅饼等饼类，或是牛肉干、猪肉干等，都具有一定的特色。值得一提的是，一盒新鲜出炉的热饼，价格不过介于6元到8元人民币，买来送礼不但具有意义，也不会对口袋造成太大的伤害。喜欢吃海鲜的朋友，也可在鼓浪屿上一饱口福。